By adminvps21 
Dari hidangan Manado asli hingga gastronomi molekuler, berikut adalah pilihan utama kami untuk restoran Indonesia yang wajib dicoba di Jakarta.
Dengan lebih dari 17.000 pulau yang tersebar di seluruh nusantara, tidak mengherankan bahwa ragam kuliner Indonesia sama beragamnya dengan banyaknya rempah-rempah yang berasal dari negara yang luar biasa ini. Dari Manado yang pedas hingga cita rasa Padang kuno yang lezat dan Peranakan yang autentik, biarkan selera Anda menjelajahi Indonesia dengan pilihan restoran Indonesia terbaik di Jakarta .
1. Kuliner Nusa
Bertempat di sebuah rumah kolonial yang menawan di jantung Kemang , Nusa Gastronomy membawa kuliner Indonesia yang berkelas ke tingkat yang lebih tinggi. Restoran ini menyajikan masakan Indonesia kontemporer yang terinspirasi oleh bahan-bahan yang bersumber dari perjalanan kepala koki. Dengan tagline yang berbunyi “Kisah kuliner dari Indonesia”, tidak mengherankan bahwa setiap hidangan hadir dengan kisah latar belakangnya – jamur langka dari Bangka, udang dari Banyumas, tuna dari Maluku… Ini benar-benar perjalanan kuliner nusantara.
2. Plataran
Restoran Plataran benar-benar berada di liganya sendiri. Mereka tidak hanya menyajikan hidangan tradisional Indonesia yang fantastis dari seluruh nusantara, layanan Plataran juga sangat baik. Lokasi mereka yang menakjubkan sangat cocok untuk merayakan acara-acara khusus atau untuk menghibur tamu dari luar kota – mulai dari bersantap di dalam rumah tradisional Jawa yang menakjubkan (alias “joglo”) atau rumah kolonial Belanda yang telah dipugar yang cocok untuk bangsawan Indonesia.
3. Kaum
Sebagai buah pikiran dari Potato Head Family yang selalu inovatif, Kaum menyajikan masakan Indonesia asli yang memberi penghormatan pada cara memasak tradisional. Meskipun bagian luar restoran Indonesia ini memberi Anda nuansa tradisional, begitu Anda melangkah masuk, Anda akan disambut oleh interior modern yang asyik dengan gaya Potato Head yang sesungguhnya. Yang wajib dicoba termasuk berbagai sambal tradisional , jajanan pasar , dan koktail inventif yang terinspirasi oleh bahan-bahan dan rempah-rempah Indonesia.
4. Agnea
Dinamai berdasarkan Dewi Api Hindu, Agneya adalah restoran Indonesia yang nyaman di kawasan rindang Dharmawangsa. Spesialisasi mereka adalah masakan Indonesia yang dipanggang di atas panggangan arang api terbuka. Anda tidak akan salah pilih dengan daging dan makanan laut yang dipanggang dengan sempurna, dan menyisakan sedikit ruang untuk hidangan penutup.
5. Restoran Beautika
Perhatian: makanan yang disajikan di sini sangat pedas! Restoran Manado legendaris ini mungkin tersembunyi di tengah gedung-gedung tinggi Jakarta, tetapi jangan salah, karena mereka punya cita rasa yang luar biasa! Cobalah sate, pepes, dan gorengan jagung renyah mereka, dan tunggu ledakan rasa itu. Ssst… Anda bahkan dapat membawa pulang beberapa favorit Anda dalam kemasan beku.
6. Tesat
Sentuhan modern pada cita rasa lokal, Tesate memamerkan kekayaan keragaman kuliner Indonesia. Pilih ikan utuh yang direndam dalam cabai, sate ayam, dan “chendol” khas Indonesia, jeli dengan gula merah dan santan, atau jajanan pasar lainnya .
7. Lara Djonggrang
Lara Djonggrang adalah pengalaman eksotis khas Indonesia yang tidak boleh dilewatkan. Sebagai bagian dari koleksi tempat makan di Tugu Hotel, restoran unik ini menyajikan makanan Indonesia asli yang dibalut dalam suasana yang eklektik. Nikmati anggur dan bersantap layaknya bangsawan Indonesia, sembari melihat-lihat barang antik yang cantik dan pajangan artefak Indonesia kuno.
8. Dapur Babah Elite
Restoran lain dari Tugu Group adalah Dapur Babah Elite. Restoran megah ini mengkhususkan diri dalam masakan Babah Peranakan, yang dipopulerkan ketika para pendatang Tionghoa tiba di Jawa pada masa kolonial. Cobalah salah satu pengalaman bersantap pilihan mereka untuk merasakan semuanya…
9. Bunga Rampai
Terletak di sebuah rumah kolonial tua yang cantik, Bunga Rampai juga masuk dalam daftar restoran Indonesia terbaik di Jakarta. Dengan suasana yang bergaya dan elegan, ini adalah restoran Indonesia yang cocok untuk acara khusus. Kami merekomendasikan ayam panggang dan Nasi Goreng tradisional mereka.
10. Makan di Namaaz
Namaaz Dining adalah konsep paling orisinal dalam kuliner Indonesia. Koki jenius dari restoran gastronomi molekuler ini menyebut kulinernya sebagai “fun dining,” dan mengubah hidangan lokal seperti Opor Ayam dan Rawon menjadi objek terselubung untuk menghibur dan memuaskan semua indra Anda. Menu degustasinya mencakup berbagai hidangan lezat yang tak terduga. Pastinya tempat ini wajib dikunjungi oleh para pecinta kuliner!