By adminvps21 
Kesibukan kehidupan sehari-hari di kota besar memang berhasil membuat banyak orang frustasi. Hal inilah yang membuat warga Jakarta beramai-ramai pergi berlibur ke Puncak, Bogor, Bandung dan sekitarnya di akhir pekan. Bagi Anda yang tidak sempat mengunjungi tempat wisata di sekitar Jakarta di akhir pekan, Anda bisa mencoba wisata kuliner di Jakarta. Apa saja wisata kuliner di Jakarta yang wajib dikunjungi? Simak ulasannya.
1. Asinan Jakarta / Asinan Jakarta
Asinan dari Jakarta ini terdiri dari aneka sayur yang dicampur dengan tahu, mie kuning dan disajikan dengan sambal kacang, kerupuk mie dan emping merah. Sajian yang segar ini sangat pas untuk Anda nikmati di hari yang panas. Hmm…pasti sangat nikmat dan segar!
2. Bagane
Ayam Bagane Bagane, Begana, Bagana, atau Begane, merupakan salah satu makanan khas daerah Jakarta, Kuliner ini terbuat dari bahan utama yakni daging ayam, dengan tambahan parutan kelapa menambah rasa gurih sehingga daging ayam terasa empuk dan lezat.
3. Banding Bakar Marunda / BBM Banding Marunda
Banding bakar Marunda merupakan kuliner khas dari daerah Marunda, Jakarta. Maksud dari Banding di sini adalah Bandeng. Ikan bandeng yang sudah dibersihkan akan diolesi dengan bumbu-bumbu untuk kemudian dibakar.
4. Bir Pletok / bir pletok
Bir pletok merupakan minuman menyegarkan yang terbuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan suku Betawi. Agar warnanya lebih menarik, masyarakat Betawi biasanya menggunakan cawan kayu tambahan, yang akan memberikan warna merah jika diseduh dengan air panas.
Meski mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung alkohol. Minuman ini dipercaya dapat memperlancar peredaran darah. Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat.
5. Bubur Ayam Betawi Bubur Betawi
yang terbuat dari beras ini bermacam-macam bentuk dan pengolahannya, namun resep bubur kali ini sedikit berbeda. Bubur ayam Jakarta dikenal dengan buburnya yang renyah dan terdapat banyak pelengkap bubur yang menkadi lebih istimewa.
Bubur ayam Betawi dikenal dengan cita rasanya yang lezat yang khas dari bumbu – bumbu pilihan. Bubur ayam sebagai kuliner khas Indonesia dengan bahan utama nasi dan daging ayam.
Bubur ayam sangat menyehatkan karena kandungan gizi di dalamnya seimbang antara bubur nasi kemudian daging ayam dan sayuran hijau.
Jadi ketika memakan bubur ayam tidak akan meningkatkan kolesterol dalam darah. Kuliner Betawi ini dapat dikonsumsi oleh semua orang yang sedang sakit karena tidak membahayakan kesehatan bahkan lebih menyehatkan.
Bubur ayam memiliki cita rasa yang khas karena disajikan menggunakan kuah berwarna kuning dengan campuran beberapa rempah-rempah, sehingga menciptakan aroma yang khas.
6. Dodol Legit / Dodol Legit
Dodol Legit merupakan makanan ringan yang banyak digemari oleh banyak orang. Dodol merupakan jajanan khas Jawa Barat. Olahan dodol ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta memiliki rasa yang sangat lezat. Dodol lapis ini dapat kita temukan dipasar tradisional ataupun di toko-toko. Proses pembuatan dodol lapis sama saja dengan pembuatan dodol pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat dodol lapis terbilang sederhana, namun membutuhkan proses yang cukup lama, karena adonan dodol harus dimasak selama berjam-jam dengan api sedang. Pembuatan dodol harus memiliki keahlian dan harus dibarengi dengan rasa kesabaran.